Lax med pestosås
Kategori: Recept
Ugnsbakad lax, pestosås och en härlig grönsallad till det.
Man är inte så sugen på varm mat dessa soliga, varma dagar!
Ugnsbakad lax
4 laxfileer
4 skivor hyvlat smör
Salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg smöret i en ugnsform och toppa med laxen. Krydda efter tycke och smak. Tillaga i ca 15 min
Pestosås
1 burk creme fraiche (kan väl bytas ut mot magrare alternativ, ex gräddfil/10%yoghurt)
1 msk pesto
Salt och svartpeppar
0,5-1 dl finriven parmesan
Banda samman allt!
Serveras med en härlig grönsallad som idag bestod av:
Romansallat
Tomat
Paprika
Gurka
Smakade fantastiskt!
Önskar en fortsatt härlig dag☀️
