lchforebro.blogg.se

Efterrätt igen :) en klar favorit hemma hos oss både för stora och små.

3 dl vispgrädde
5 bitar Lindt mintchoklad
2 äggulor

Börja med att vispa grädden. Rör i äggulorna i grädden. Smält under tiden 3 chokladbitar i vattenbad. Finhacka de andra tvåbitarna.

Förbered chokladen för grädden genom att blanda i 1 msk grädde i chokladen. Blanda väl och vänd sedan ner resten av chokladen i grädden. Blada ihop så snabbt du kan!! Häll i chokladkrosset och blanda runt. Fyll 4 glas med moussen och ställ i kylen ca 3-4 h.

Servera och njut ❤

Önskar alla mammor en fortsatt underbar morsdag ❤

Min godaste efterrätt jag gjort! Brukar sällan baka/tillaga lchf-efterrätter då jag tycker att de sällan smakar speciellt gott och att de triggar mitt sötsug ännu mer.

Men min längtan efter lakrits fick mig att testa lakritspannacotta och att kombinera det med hallonpannacotta blev en smaksuccé :-)

2 dl grädde
1 tsk lakritspulver
1 gelatinblad

Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min. Koka upp grädden och vispa i lakritspulvret.
Skaka av vattnet från gelatinbladet och lägg i grädden, rör runt!
Fyll 4 cocktailglas med gräddblandningen. Ställ i kylen ca 3 h.

2 dl grädde
100 g frysta hallon
1 gelatinblad

Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min. Koka upp grädde och hallon, låt puttra ca 5 min. Skaka av vattnet från gelatinbladet och lägg i grädden, rör runt. Häll gräddblandningen över lakritspannacottan. Ställ i kylen ca 3 h till.
Garnera med några frysta hallon på toppen!

Smaklig efterrätt ❤

Har varit hos min kära far idag och hälsat på ❤ Lyckades hitta ca 1 liter brännässlor i trädgården. Det är lycka det ;-)

Skölj brännässlorna väl. Koka upp ca 4 dl vatten, lägg i nässlorna och låt koka ca 2-3 min. Mixa med stavmixer. Sila av och drick 0,5 dl nässeljuice varje morgon innan frukost.
Nässeljuice har en detox effekt och ger en näringsboost med massa vitaminer och mineraler i en perfekt kombination som är lättupptagligt för kroppen.

Önskar er en fortsatt skön söndag och glöm inte ta tillvara alla nässelskott ni hittar ;) Juicen går bra att frysa in!!

Gräddkokta musslor och ett gott Amaronevin till det förgyllde denna lördag 😃
Tänkte dela med mig av receptet så ni kan förgylla en viktig kväll ni också.

1 nät med blåmusslor
1 gullök
2-3 vitlöksklyftor
1,5 dl grädde
1 dl vittvin
0,5 dl salt
1msk räkfond
1msk smör

Skölj och skrubba rent musslorna. Knacka lite lätt på de som är öppna, stängs de så går de att använda.

Finhacka lök och vitlök. Fräs i smör i en kastrull. Tillsätt vin, grädde, räkfond och salt. Koka upp.
Lägg försiktigt i musslorna och lägg på locket så att det kokar upp. Vänd runt efter ca 2 min, lägg på locket och låt puttra ca 2 min till, vänd runt igen och lägg på locket. Nu börjar musslorna öppna sig, låt puttra ca 2 min till.

Klart och färdigt att avnjutas med ett gott vin till! Idag blev det en flaska Amarone som smakar gudomligt gott!!

Önskar er alla en fantastisk lördag ❤