lchforebro.blogg.se

Optimera din hälsa med naturlig mat och ett naturligt rörelsemönster. LCHF#Kettlebells#Paleo#Gi-noll#Njutmetoden#Hälsa #Funktionell träning#Lågkolhydratkost#Intervaller# Ketonmätning#Skogspromenader#Vitalitet#Lycka

Detox dag 9

Kategori: Livsstil

Äntligen är förkylningen borta helt👍
Började morgonen med ljummet vatten och en Mighty Greens sedan bar det iväg på bodypump! 
Passet kändes helt okey, hade något lägre vikter mot vad jag brukar. Men ingen matthetskänsla alls👍
Väl hemma igen blev det påfyllning, en Ultraclear-drink och en apelsin som lite extra lördags-frukost-lyx😊

På eftermiddagen var det dags för dotterns innebandymatch. Och till vår stora glädje åkte vi därifrån med en SEGER👏 idag! Bra spel och en bra attityd genom hela matchen😊 Fem stolta tränare kommer leva länge på detta lyckorus😉

Kvällens middag blev svartrötter, det är bland det godaste jag vet😊 Kanske för att det är så sött, lite som godis😉

Skala och skiva 2 svartrötter. Stek genast i kokosfett på låg temperatur tills de är gyllenbruna. Det tar ca 15-20 min. 
Strö på lite flingsalt.
Till det serverades en skivad avocado. 

Detta smakade ljuvligt🙏

Nu blir det hockey hemma i tv-soffan! 
Önskar er en fortsatt trevlig lördag❤️

Detox dag 8

Kategori: Livsstil

Förkylningen börjar sakta men säkert lämna min kropp👍 fick inte riktigt den effekten jag ville av gurkmejan denna gång så igår stoppade jag i mig 5 g c-vitamin innan läggdags och imorse vaknade jag piggare än igår! 
Gurkmejan brukar funka bäst när det är bihålorna som spökar och denna gång var det antagligen bara en vanlig förkylning. Så har stoppat i mig 5 g c-vitamin idag igen!

Idag blev det bara 5 km promenad, men det räckte gott och väl😉 försökte mig på att bara näsandas, resultatet blev ju så där. Får vänta tills förkylningen är över helt.

Ikväll blev det en enkel men ack så god fredagsmys-middag. 
Palsternackspommes och avocadokräm.

Skär 3 palsternackor i stavar. Blanda runt dem i olivolja och lägg på bakplåtspapper. Tillaga i ugnen 225 grader ca 20-25 min. 

Mosa en avocado med gaffel, pressa i en halv vitlöksklyfta och krydda med himalayasalt, svartpeppar och en stänk cayennepeppar. Blanda runt!

Dippa palsternackspommesen i avocadokrämen😊 Mums! 

Nu ska jag landa i soffan och mysa med familjen för imon är det fullt ös igen😊
Själv ska jag ta mig iväg på bodypump!

Fortsatt härlig fredag önskar jag dig❤️

Detox dag 7

Kategori: Livsstil

Förkylning verkar envis men fick iallafall sova gott inatt😊 så idag känner jag mig lite kryare! 
KB-passet gick iallafall att genomföra, hade något lägre vikter igår plus att vi hade nya KB-tränande som behövde lite extra stöttning. 
Blir alltid lika glad när det kommer nytt folk som vill lära sig svinga kula, mer sving åt folket😉 
Kettlebell är ett fantastiskt redskap dock väldigt komplext så ska man svinga KB så rekommenderar jag att man går en introduktionskurs först. Iallafall om man tänker satsa på att svinga de tyngre kloten. 
Peaklife erbjuder både prova-på-pass och teknikpass för den som är sugen👍 Rekommenderas varmt! 

Idag blev det varm mat igen då jag är lite hängig. Ljummen broccolisoppa!

Ångkoka broccolin i några minuter. 
Spara spadet från ångkokningen och häll det över broccolin i kastrullen. 
Pressa i 1/2 vitlöksklyfta och krydda efter tycke och smak. Jag använde mig av svartpeppar, cayennepeppar och himalayasalt. 
Mixa soppan slät. Späd vid behov med lite extra vatten. 
Häll upp i tallriken och ringla över lite olivolja. 

Jag använde mig av Coops frysta broccolibuketter KRAV.

Deras KRAV-sortiment är 👍👍👍👍

Självklart hade jag föredragit en skvätt grädde i men är det detox så är det😉
Soppan smakade helt okey, typ klorofyll😊

Ikväll blir det lugn och avkopplande träning, Bodybalanc på Actic då det tyvärr var fullt (populärt pass) på FSR på Peaklife! 

Önskar er en fortsatt härlig torsdag❤️

Detox dag 6

Kategori: Livsstil

Börjar känna av en förkylning, jag förstår ingenting😉 man borde ju inte vara mottaglig för basilusker när man lever så här extremt hälsosamt, men det kan ju vara så att jag bråkar lite med mitt immunförsvar!? Vem vet, håller tummarna att det är över imon. 
Laddar med gurkmeja 1 msk morgon och kväll.

Idag blev det en blomkålscouscous med gröna linser. 

Blanda 4 dl rivet blomkål med 2 msk olivolja, saften från 1/2 pressad citron och smaka av med lite himalayasalt & svartpeppar. 
Stek 1 finhackad lök, 1 pressad vitlöksklyfta och 1 hackad chili i 1 msk kokosfett. Låg värme bara några minuter. 

Blanda samman lökhacket och blomkålen, klipp sedan i lite spenat och vänd runt. 
Lägg upp på tallrik och toppa med gröna linser. 

Ikväll blir det KB-pass @peaklife! Hoppas att det funkar att köra så pass hårt under detox✊ men har inte känt mig speciellt seg så det ska nog lösa sig! 

Önskar er en fortsatt fin onsdag❤️

Detox dag 5👍

Kategori: Livsstil

Borta bra men hemma bäst❤️ varit i Sthlm två dagar. Blev lite pyssel när man ska ha med detox-grejer. 
Gick iallafall strålande, tror faktiskt att miljöombyte var väldigt bra i den här fasen. Fanns inga lockelser eller andra mattallrikar att avundas😉 
Blev småburkar med UltraClear Plus& psylliumfröskal, Mighty Greens tog jag med som den var och portionerade upp te för 1 dag!
Tog med en grönsakslåda till lunch igår och handlade sedan på Coop till gårdagens middag och dagens lunch. Blev avocado, spenat och groddar👍 smakade näringsrikt och hälsosamt😊 

Allt har gått finfint, börjar må som jag förtjänar nu vilket glädjer mig. Annars hade det varit ohållbart att bryta så här tvärt. 
Idag lagades det lite varm mat, tyckte att jag var värd det. Ska försöka att hålla mig till Rawfood hela vägen men unnar mig lite varm mat ibland, varannan eller var tredje dag ungefär. 

1 morot (liten)
1/2 zucchini 
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk kokosfett
Himalayasalt 
Cayennepeppar 

Riv zucchini & moroten. Skiva löken och finhacka vitlöken. Stek i kokosfett på svag värme några minuter till löken mjuknat. 
Smaka av med lite kryddor och salt.
Blanda till sist i 1 dl råris (Krav) och toppa med groddar! 

Gott var det och lycklig blir man av varm mat när det är kyligt ute😊

Nu blir det ett detoxbad i såpa, så huden blir ren å len👍

Önskar er en fortsatt härlig kväll❤️

Tillbaka igen!

Kategori: Livsstil

Haft ont om tid senaste veckorna så där av inga inlägg😔 Hade tänkt skriva i fredags när det var detoxdags! Men fick ändrade planer...
Förra gången jag körde Alpha Plus Detox Plus märkte jag ingen större skillnad men denna gång får jag för mina synder😉 
Efter att ha slarvat lite till och från sedan början av november med både socker, gluten och kaffe så får jag nu stå mitt kast! 
Har haft fruktansvär huvudvärk och trötthet i två dygn. Idag har det känts bättre och det fanns till och med ork för en löprunda👍

Anledningen till att jag gör denna detox är att komma ifrån mina dåliga vanor (enligt mig) och återgå till min livsstil som jag haft sedan 2009. 

Har valt Detox Plus för att den är enkel och för att man slipper hunger (dock inte suget). 

Startar morgonen med: 
2 glas (ca 5 dl) ljummet vatten &
1 msk Mighty Greens blandat i 3 dl vatten. 

Samt att jag kokar upp Pau D'Arco-te. Kokar upp 1 liter som jag sedan dricker under dagen. Ibland kallt och ibland varmt😊

På fm tar jag 2 skopor Ultraclear protein och 1 msk psylliumfröskal och blandar med ca 3 dl vatten. 

Till lunch och middag äts det både kalla och varma grönsaker. Till måltiderna har jag ätit ca 1-1,5 dl quinoa eller råris som tillbehör samt hällt på lite extra olivolja. 

På eftermiddagen intas en UltraClear-drink till och en Mighty Greens senare på kvällen. 
Försöker sprida ut måltiderna vid jämna mellanrum under dagen!

Mitt fokus för detoxen är inte viktminskning utan rening av kroppen och bryta vanor. 
Träning känns som en viktig del för att organ & muskler ska kunna göra sig av med slagg och toxiner, där av fyller jag på med en hel del näring och kalorier via maten, dock endast grönsaker, lättsmälta proteiner och naturliga fetter. Annars skulle det vara ohållbart för mig att träna! Har vid flera tillfällen försökt att träna under fasta men aldrig lyckats speciellt bra med det, så nu lägger jag ner att ens försöka😊

Känns så skönt att äntligen vara igång👍 så kommande två veckor kommer det inte vara LCHF-recept i fokus utan snarare vegetariskt, näst intill veganskt på menyn! 

Önskar er en fortsatt härlig söndag❤️

Alla hjärtansmiddag❤️

Kategori: Livsstil

Haft en fantastisk alla hjärtans dag med mysigt sällskap från Linköping❤️ Började med mysfrukost, lite tjejshopping på stan, semesterplanering och avslutade med en härlig middag👍
Caesarsallad och Amarone fick förgylla denna alla ❤️-dag!

Kycklingfilé 
6 stkycklingfiléer
0,5 dl olivolja
Rikligt med salt och svartpeppar
3 pressade vitlöksklyftor
 
Sätt ugnen på 150 grader
Bland olivolja,vitlök, salt och peppar. Vänd runt filéerna och lägg i en ugnsform. Stek i 40 min, låt svalna i oljeblandningen.

Caesardressing
1 ägg
2 dl Naturell olja (Kung Markatta)
1 vitlöksklyfta
2 tsk Dijonsenap (Kung Markatta)
1 msk vitvinsvinäger
2 dl parmesanost
Mixa alla ingredienser utom oljan. Häll sedan med tunn stråle i oljan medan du mixar.
 
2 st Romansallat
1 Rödlök
Skär salladen och rödlöken efter tycke och smak. Blanda med hälften av caesardressingen.
Lägg upp på tallrikar.
 
Skiva kycklingfiléerna. Stek 4 paket bacon, när baconen börjar bli knappriga, lägg i kycklingen och vänd runt ett par gånger.
Fördela kyckling- och baconblandningen över salladen.
Hyvla över parmesan och toppa med lite extra caesardressing.


Önskar er en fortsatt mysig kväll❤️

Långa dagar i Sthlm!

Kategori: Livsstil

Äntligen hemma😊 Ligger i badet med tentalitteratur📚 Ska bli så skönt att tenta på fredag och sen bara släppa allt vad juridik heter över helgen! 

Igår handlades det middag/lunch på Coop Odenplan! Fantastisk affär, massa skoj och KRAV-varor.

Resultatet blev en vegetarisk tallrik.

Köpte:
1 påse babyspenat
1 förpackning groddar
2-pack avocado 
1 pkt Fetaost
1burk Keso
1 burk Bönor

Allt var KRAV👍 kostade 137 kr och räckte till två måltider! 
KRAV-mat för 68,5 kr/st

Mätt och nöjd både till middag och lunch😊

Smart-mat på resande fot👌 Önskar er en fortsatt trevlig kväll❤️
 

Inspirerande helg!

Kategori: Livsstil

Trött men ändå påfylld med energi efter en fantastisk invigningsfest som varade i dagarna två i Peaklifes nya lokal. 
Har träffat otroligt många härliga människor som inspirerat och motiverat! 
Här får ni lite träningsinspiration, ett mix-pass med coach Cenny! Helt slut efter 30 min kan jag intyga!
Här kämpas det om att vinna roddtävlingen! Far och son tävlar, dock inte mot varandra utan i varsin klass! 

Men helgens kanske mest spännande händelse var att träffa Mattias Hallström Kinesiolog som som genom muskeltester kunde komma fram till vilka superfoods man behöver. Det är högst individuellt vad man behöver, här får Max sin dom😉


Vi fick alla en snabb genomgång av Mattias som hittade en å annan brist. Sedan gav han förslag på olika lösningar om, hur man kan komma tillrätta med problemen. 
Själv ordinerade jag mig en 14 dagar detox och ett återbesök hos Mattias efter det för att se vilka obalanser som finns kvar efter! 
Detox startar 20/2. 
Ska bli otroligt spännande och följa upp den här resan😊

Eftersom det är ca 1,5 vecka kvar till detoxstart så mjukstartar jag lite med att äta rawfood/paleo ännu lite striktare än vanligt. Min förhoppning är att det ska bli lättare att ställa om sig när det väl är dags😉
Så morgonens frukost blev chiagröt med 1/2 rivet KRAV äpple, 
1 msk kokosfett, mina vanliga tillskott (Nutri-fem & omega plus) & en lite kopp kaffe. Ska njuta in i det sista av en kopp kaffe, för under detox blir det ju inget😉

Önskar er en härlig måndag och en fantastisk vecka! Fyll den med massa härliga minnen❤️


Frukost!

Kategori: Livsstil

Godmorgon! 
Uppe före tuppen idag👍 Sitter just nu på tåget, mätt och belåten efter en dunder frukost😊 
Korvbrödet jag bakade igår funkade lika bra som frukostmacka!

Serverades med ett tjockt lager Bregott och skivat ägg👍 Stoppade även i mig ett extra ägg med lite majonnäs på, så jag borde hålla mig mätt fram till lunch idag utan problem😉 Men man vet ju aldrig😝

Önskar er en skön fredag❤️

Korvbröd

Kategori: Träning

Haft en hyfsat produktiv dag idag👍 Hunnit gå igenom det mesta inför tentan och har en plan för hur jag ska plugga nästa vecka😊

Idag blev jag extra glad efter löprundan😃 Fixade 5 km i snömodd på 6 min/km och det bästa av allt var, att jag inte kände någon smärta alls! Så nu kommer jag definitivt våga mig ut fler gånger👍 å öka på lite också😉

Provade att baka lchf-korvbröd idag. Hittade ett recept på FB-gruppen LCHF/paleo/Rawfood. Det var egentligen ett recept på frallor men jag formade om dem. 

Korvbröd

1,5 dl mandelmjöl 
1,5 dl pofiber
2 tsk bakpulver 
3,5 msk fiberhusk
1 tsk Himalayasalt 
1 msk skalat sesamfrön

Blanda samman de torra ingredienserna. Tillsätt 3 äggvitor och 3 dl kokhett vatten, skynda i med elvispen och vispa ca 10-15 sek. 

Forma genast ca 6 st avlånga bröd, lättast med fuktade händer. 
(Gjorde 6 st idag men för att få lite tunnare korvbröd så kan man göra 8 st istället)

Grädda i 175 grader 45 min. Låt svalna under bakduk. 


Idag bjöds det på Wienerkorv från Robertssons chark och en coleslaw. 

0,5 dl créme fraische 
0,5 dl majonnäs
1-2 tsk Dijonsenap 
Svartpeppar & salt

Blanda samman och tillsätt ca 3-4 dl hyvlad vitkål. 

Korvbröd smakade helt okey, blev lika smidigt som det var förr att äta korv😉 Kommer definitivt bakas igen👍

Önskar er en fortsatt trevlig torsdag❤️

Omelett och lite mixpass!

Kategori: Recept

Idag har det pysslats med massa måsten på förmiddagen👍 
Sen blev det belöning @peaklife😃
Grymt bra pass av coach Robert👌
Pressar med skivstång, burpees & KB-sving. Trött & lycklig med skakiga armar åkte jag hem igen för att fylla på med näring!

Omelett med feta & spenat 
4 ägg
En skvätt kallt vatten
1 näve spenat
Ca 40 g fetaost

Smält 1 msk kokosfett i stekpannan. Vispa ihop ägg och vatten. Hacka spenaten och bryn den lite lätt i kokosfettet. Krydda med svartpeppar, salt och chiliflakes, häll sedan i äggsmeten. Toppa till sist med fetaost! 

Snabbt, enkelt och gott😊

Önskar er en finfin onsdag❤️

Mellis!

Kategori: Allmänt

Lycka är när man finner en perfekt mogen KRAV avocado😉

Idag blev det kokta ägg och en avocado till mellis på tåget👍
Brukar alltid ha med mig en fruktkniv och bestick i väskan så att man lätt kan fixa sig lite ätbart på vägen👍

Nu är jag mätt och belåten å redo att grotta ner mig i lite juridikstudier! 

Önskar er en härlig tisdagkväll❤️

Kyckling till lunch!

Kategori: Recept

Igår firades dotterns 15 årsdag i efterskott. Det lagades mängder med mat😊  alla gäster var nöjda, glada & mätta efter middagen, å dottern var extra nöjd både mätt och med snyggaste skorna på fötterna😉

Blev en hel del mat över vilket resulterar i massa matlådor😊 toppen för mig att ta med till Sthlm!
Idag blev det ruccolakyckling med fetaostsallad!
Marinera kycklingfiléerna i ca 1 h i 0,5 dl olivolja, 3 pressade vitlöksklyftor, salt och svartpeppar. 
Tillaga i ugnen 150 grader ca 40 min. Låt kycklingen svalna i oljan. 
Mixa 70 gram ruccola, blanda i 2 dl créme fraische och smaka av med salt och svartpeppar. 
Skiva kycklingen tunt och blanda med créme fraischen!

Toppa en stor salladstallrik med kycklingen och andra favorittillbehör👍

Önskar er en fortsatt skön måndag❤️

Fisksoppa

Kategori: Recept

Igår kokades det räkfond till kvällens fisksoppa. 

Skal från 500 g räkor
1 gullök
3 vitlöksklyftor
1chili
1 dl vit vin
1 dl vatten
Smör

Bryn räkskal, hackad lök, vitlök och chili i lite smör. Tillsätt vin och vatten, låt koka på svag värme i ca 40 min.

Häll av fonden i en ny kastrull. 
Tillsätt:
150 g philadelphiaost
1,5 dl grädde
1,5 dl mjölk
1/2 pressad citron
Smaka av om det behövs mer salt och svartpeppar.

Koka upp och låt skjuda på svag värme ca 15-20 min. 
Lägg i 600 g torsk och 3 dl broccolinbuketter (om du vill ha den med lite tuggmotstånd, annars har du i broccolin ca 5 min före fisken)
Låt koka på svag värme ca 5 min och lägg till sist i 2-3 hyvlade morötter och de skalade räkorna.

Smakade fantastiskt!