lchforebro.blogg.se

Kung Markattas Rooibos Lakrits mixas med 20 gram smör och en tsk cocosfett!

Brukar ha svårt att sova om jag äter allt för sent så tror denna kan bli ett bra substitut efter ett pass, här proteinladdas inte efter träning😉 

Får utvärdera imorgon hur sömnen blev inatt!? 

Natti💤💤😴

Efter träningen fick jag äran att vara barnvakt åt världens sötaste J❤️ Så mysigt dock kände jag mig lite ringrostig. Hur underhåller man en 10 månaders... Vi löste det med att titta ut genom alla fönster, äta på alla leksaker vi hitta och läsa tidningar och reklam om och om igen👍🏻 Tror jag fick godkänt😉

På eftermiddagen hade jag ett efterlängtat möte med sjukgymnast nummer 2. Eller efterlängtat kanske var att ta i😉 Ogillar alla dessa behandlingar egentligen men man måste ju ha experthjälp när kroppen indikerar att något är fel! 

Så nu hoppas jag på att Arvid på City Kliniken kan hjälpa mig med ryggen. Vi har iallafall påbörjat och tillsammans med PT Maria Palmroth så ska vi nog kunna få ordning på denna obalanserade kropp! Fortsättning följer.....

Har fastat idag, tyckte att det gått på tok för länge sedan sist. Körde en 24 timmars och har varit både pigg och klartänkt idag👍🏻👍🏻👍🏻 Valde dock att behålla mitt morgonkaffe för att slippa huvudvärk☺️ 

Blev inspirerad av min bästis E att haka på hennes 5:2. Har inte testat det innan så det blir spännande att se hur kropp och knopp reagerar. Tänker under 2-dagarna köra helfasta, tror det passar mig bäst. Fortsättning följer även på denna....

Då jag kom hem sent från Sthlm igår så blev middagen inte förens 19, så dagen blev lite lång idag... Väntade och väntade på att få äta igen😉

Serverade ikväll en härlig KRAV sallad, trodde att jag skulle få behålla den själv men ack så fel jag hade! Salladen försvann i ett nafs😂

Babyspenat

Spetspaprika

Gurka

Tomat

Alfalfagroddar

Rödlök

Fetaost

Till salladen serverades en vinegrett gjord på:

1 pressad citron

0,75 dl olivolja

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 tsk himalayasalt 

2-3 krm svartpeppar

1 krm cayennepeppar 

Häll allt i en flaska och skaka kraftigt! 

Som jag har längtat efter sallad, har ju nästan bara ätit spenat, blomkål och broccoli sista tiden☺️ och att lyxa till med fetaost var ju pricken över i:et😃 

Kanske kan tänkas bli en sallad som tillbehör till morgondagens kycklingfilé tillsammans med en tzatziki!?

Nu blir det myskväll i soffan med familjen❤️ Må gott😘

Veckorna går i rasande fart och lika så med helgerna, de är alldeles för korta i mitt tycke☺️

Denna vecka har nästintill helt  spenderats i Sthlm, så känns som jag bara varit hemma och vänt...

Träningen har jag dock lyckats klämma in👍🏻

Lyckas få till 4 pass på 3 dagar, kommer nog inte upp i förra veckans resultat tyvärr... Tiden räcker inte till och träning får i mitt fall absolut inte bli ett stressmoment! 

Har förberett matlådor både till lunch och middag på tåget när jag är på resande fot. Ibland blir det lite tjatigt att äta samma till både lunch och middag när man inte hinner laga olika rätter. Men jag överlever, ibland lyxar jag dock till det och byter ut broccolin mot blomkål😉 

Mat behöver ju inte alltid vara "underhållande" utan det viktiga är ju att få i sig bra näring och det får jag ju! 

Haft en toppenvecka, fyllt på med massa ny kunskap och träning. Blev hela 10 pass denna vecka👍🏻 Kroppen håller och mer energi finns, känslan är underbar! 

Ser jag tillbaka ca 4 år så var kroppen i så dåligt skick att jag knappt tog mig runt 3 km i spåret, tiden jag hade då var 8,44 per km för att inte tala om smärtan i kroppen. 

Är otroligt tacksam och glad att jag äntligen är tillbaka där jag var 2010. Dessa år har gett mig otroligt mycket kunskap, förståelse och ödmjukhet inför människokroppen. Det går absolut inte att generalisera en människokropp som vetenskapen allt för ofta gör. 

Får ägna ett helt inlägg till detta ämne och alla fantastiska människor som hjälpt mig på vägen med kunskap och reflektioner! 

Sista passet denna vecka blev en 5 kilometers löprunda, efter fylldes det på bananpannkaka! 

Aldrig gjort det tidigare, blev glatt överraskad över hur gott det var. 

Jonas Coltings hade med det i sitt kompendie som jag fick på en föreläsning 2011. Det är ju bättre sent än aldrig att testa😉

Bananpannkaka  

4 ägg

1 mosad banan

En nypa himalayasalt 

1 msk kokosolja

Vispa ihop ägg, salt och banan. Stek på låg värme några minuter per sida. Denna sats blev till 2 pannkakor. Det ska egentligen vara lite nötsmör i också men hade inget hemma så fick klara mig utan.

Eftermiddagen har spenderats i innebandyhallen och resulterade i vinst igen för IBF Örebros damlag. Hela 13-1 blev det👍🏻 

Nu ska kvällen ägnas åt att mysa med familjen❤️ Må gott alles🍀

Innan träningen så bjöds det på kotlett och ugnsgrillade grönsaker! 

Brukar inte äta fläskkött så ofta men det är ju förbaskat gott😊 dock är det bara KRAV fläskkött som gäller här hemma! 

Hittade dessa på Ica förra veckan. 

Idag blev det zucchini, purjolök, rödlök, vitlök & paprika. 
Blev proppmätt på halva portionen igår så sparade hälften till lunch idag, grymt gott var det iallafall😊

Soppan blev något tjock men så otroligt krämig och god😊 för att inte tala om mättande! 

Fredagkvällen spenderades i soffan med gott samvete😊 kvällen blev i och för sig inte så lång när man varit vaken sen 5.20!

Blev sovmorgon på lördagen, sen körde jag igång😉 Tvätta, städa, handla presenter & en löprunda på det. Målet var att vara klar till maken kom hem efter 15 så vi kunde mysa resten av lördagen❤️

Unnade oss ett glas på balkongen i kvällssolen☀️🍷

Idag lyxade vi till det med räkfrukost🍤

Perfekt uppladdning inför träning😊

Idag blev det ett pass hemma, man tager vad man haver😃

Brukar välja ut 6-7 övningar som jag kör 15-20 reps *3 

Mellan varje set kör jag en tabata som höjer pulsen rejält. 

Önskar er en fortsatt härlig söndag❤️

Har ju inte gjort några större avsteg men råvarorna är inte av samma höga kvalité som jag är van vid! 

Så idag blev det ångkokt KRAV-broccoli, KRAV-gurka, KRAV-tomat, KRAV-groddar, KRAV-olivolja, KRAV-örtsalt toppat med tonfisk. 

Brukar välja tonfisk i vatten för att oljan inte brukar vara av speciellt god kvalité. Bättre att tillsätta sin egen olja!

Önskar er en fortsatt härlig onsdag❤️

Jonas Coltings podcast är grymt underhållande, så löprundorna fylls av ett och annat garv😃 Kan varmt rekommendera hans podcast👍🏻👍🏻

Idag lyssnade jag på LCHF avsnittet. 

Idag bjöds det på fisksoppa till lunch!

Koka upp 2 dl fiskfond, 3 dl grädde, 1dl créme fraische, 3 pressade vitlöksklyftor, 1-2 gula lökar ( finrivna på rivjärn). Salta och peppra efter tycke och smak.

Skär fisken i tärningar ca 2*2 cm, idag blev det lax och torsk. Låt koka på svag värme ca 6-7 min. Lägg i en ask cocktailtomater och dra av kastrullen från plattan. Låt soppan "vila" ca 15-20 min. Strö över lite finhackad dill på toppen!

Önskar er en härlig tisdag❤️

Snabblunch blev det idag! 

Vispa samman tre ägg och en skvätt vatten med en gaffel. Salta och peppra! 

Smält ca 1 msk kokosfett i stekpannan och häll i äggen. 

Stek på låg temperatur i några minuter. 

Nu blir det såpabad i 1 h och sen lite mer bokföring som ska fixas! 

Önskar er en fortsatt härlig onsdag☀️

Morgonen ägnades åt att rensa, den delen av blåbär är ju inte riktigt lika spännande😉 men nu är det gjort! 

Då min käraste pappa fyllt år så bakades det ekologiska blåbärsmuffins till honom i födelsedagspresent. Min rara far älskar fikabröd vilket absolut inte är lchf! Kämpar inte längre med att övertyga honom om sockrets/glutenets farlighet utan väljer helt enkelt att baka fikabröd på bra ekologiska ingredienser till honom. Eftersom detta är en lchf-blogg så delar jag varken med mig av bilder eller recept😉 men pappa påstod att det smakade jättebra! 

Idag cyklade jag ut till mina föräldrar, blev 15,5 km enkel väg👍🏻 innan jag for iväg hälde jag i mig ett glas blåbärsdryck-special👌🏻

Häll sedan i 1 dl blåbär och ca 1 dl vatten till och mixa. Klart att dricka! Smakade supergott, dock inte lika sött som köpt blåbärsdryck. Men till skillnad från köpt så fick jag i mig massa antioxidanter och omega 3👍🏻

Inga problem att cykla 3,2 mil efter den påfyllningen och om det beror på chiafrönas magi eller inte ska jag låta vara osagt😊

Nu bär det snart iväg på träning @peaklife! Dags att köra igång IBFs damlag igen😁 Det återstår att se om tjejerna vilat sig i form i sommar eller om de faktiskt tränat som de lovat sin coach!??

Efter en godnatts sömn, frukost och ihoppackning av campingutrustning så fick vi tid över till att hoppa på klipporna! Fick även sällskap av minstingen i familjen😃

Rogivande 45 minuters sväng med mina killar❤️

Regnet började precis strila ner när vi kom tillbaka👍🏻 Snacka om perfekt tajming😉

Ikväll blev det mat efter vägen (taskig planering från min sida) Som tur är finns Max👍🏻 och sonen Max är nöjd som fick sin lördagshamburgare! 

Nu landar vi snart i soffan hemma och tänker njuta av en regning och mysig lördagskväll❤️ 

Önskar er en fortsatt mysig kväll❤️

Sol och avkoppling på klipporna, en löprunda i skogen som bjöd på både endorfiner och adrenalin😉 möte nämligen på ormar i spåret😱 blev höga skutt ett tag! 

När maken väl kom tillbaka så tog vi en 9 km MTB-tur. Måste säga att det var den hittills roligaste MBT-led jag cyklat så vi laddar för en ny sväng imorgon efter frukost!

Ikväll blev det trots allt ett kvällsdopp efter cykelturen😉 lyckades få med mig mannen också! 

Nu ska vi krypa in i tältet och förhoppningsvis somna ovaggade😴

Natti natt❤️

Har inte blivit många inlägg här på bloggen denna sommar...

Det jobbas heltid och mellan varven har man några lediga dagar som vi tagit tillvara på fullt ut. 

Batterierna laddade till max👍🏻

Igår hade jag & maken en superhärlig dag❤️ Först torpmys, jag solade och maken klippte gräset😉 sen tog vi en lång cykeltur runt närkeslätten. Blev hela 32 km🚴🏻 Leden heter Eko i Eker, helt ok men lite för mycket landsväg för min smak. Älskar att cykla i skog😃

Till kvällen serverades en italiensk sallad🍴🇮🇹

Babyspenat, cocktailtomater, gurka, mozzarella, basilika, parmaskinka, olivolja, svartpeppar & himayalasalt. 

Hacka basilikan och blanda med olivoljan, låt stå och dra medan du blandar ihop övriga ingredienser.

Blanda samman spenat, halverade cocktailtomater och skivad gurka. 

Riv mozzarellan i bitar och rulla parmaskinka till små "rosor"

Ringla över oliv/basilika-blandningen och strö över lite himalayasalt och svartpeppar. 

Snabblagat och himmelskt god sommarmat! 

Önskar er en fortsatt fin lördag❤️

Hade lite tur idag i spåret, var ju som sagt lite trög och blev omsprungen av en kille och tävlingsmänniskan i mig vaknade till liv😉 Flåsade honom i nacken i 2 km, vet inte riktigt om han uppskattade det!?? Men jag var nöjd och glad när jag kom i mål👍

Påfyllning efter träning blev:

Kanske inte världens lyxigaste fredagsmiddag men gott och mättande! 

Snart ska det packas för en helg i Linköping❤️ Ladda batterierna och få lite positiv energi från våra kära vänner! 

Hoppas ni får en fantastisk helg❤️

Uppladdning innan träning👍 lite påskinspirerat! Ägg, sill, avocado och groddar. 

Idag blev det familjeträning @PeakLife

Far å son kör hårt!

Önskar er alla en fantastisk påsk och njut av varandras sällskap❤️

2 dl svarta bönor (torra)

Blötlägg i minst 8 h, byt sedan vatten och koka bönorna på låg värme i 35-40 min. 

Mixa samman bönorna med 1 ägg, 2 pressade vitlöksklyftor, svartpeppar och himalayasalt. 

Forma 5 biffar och stek i kokosfett ca 2-3 min/sida.  

Gott blev det å matlådor fick jag också, dubbel 👍👍

Har smygstartat med träning idag, ett pass bodybalance fick det bli😃 Så nu är det bara å ladda för mer träning i veckan! 

Må gott alles❤️

Första kilometern gick kanon, sen tappade jag lite på 2 & 3. Sen flöt det på riktigt bra igen. 

Är iallafall nöjd med min insats ikväll😊

Lever lite på lyckoruset från dagens innebandymatch, tjejerna vann med 4-2 mot serieledande lag👍 

Är så otroligt stolt över deras prestationer och utveckling.

Idag var det sista matchen i serien för denna säsong, men vi har dock en cup kvar i Göteborg 1-3/5. 

Så nu är det bara att tagga Gbg-cup, men samma goda anda som vi haft i slutet av denna säsong💪💪🙏

JAG TROR STENHÅRT PÅ VÅRA TJEJER!

Önskar er en fortsatt skön söndag och en grym start på er nya vecka som startar imon😃 Ny vecka innebär nya möjligheter! Ta hand om er❤️

Jag hann med andan i halsen😉

5 h resa och 30 min skrivning, så går det när skolan brister i sin planering👎

Vädret är fantastisk å planen idag är en härlig löprunda när jag kommer hem. Var ett tag sedan jag sprang runt Rävgången, så det får bli en runda där. 

Hade packat med mig en lunchlåda som tur var, för vid 11 tiden var jag hungrig som en varg! 

Hoppas att det blir en bra uppladdning inför löprundan! 

Var på Coop och handlade, älskar deras utbud på KRAV. Detta är vad jag kom hem med😃

Tänk vad man kan hinna med mycket på en dag när man går upp före tuppen😉