Fisksoppa!
Kategori: Träning
Jonas Coltings podcast är grymt underhållande, så löprundorna fylls av ett och annat garv😃 Kan varmt rekommendera hans podcast👍🏻👍🏻
Idag lyssnade jag på LCHF avsnittet.
Idag bjöds det på fisksoppa till lunch!
Koka upp 2 dl fiskfond, 3 dl grädde, 1dl créme fraische, 3 pressade vitlöksklyftor, 1-2 gula lökar ( finrivna på rivjärn). Salta och peppra efter tycke och smak.
Skär fisken i tärningar ca 2*2 cm, idag blev det lax och torsk. Låt koka på svag värme ca 6-7 min. Lägg i en ask cocktailtomater och dra av kastrullen från plattan. Låt soppan "vila" ca 15-20 min. Strö över lite finhackad dill på toppen!
Perfekt uppladdning inför sista kvällspasset på jobbet!
Önskar er en härlig tisdag❤️
