lchforebro.blogg.se

Optimera din hälsa med naturlig mat och ett naturligt rörelsemönster. LCHF#Kettlebells#Paleo#Gi-noll#Njutmetoden#Hälsa #Funktionell träning#Lågkolhydratkost#Intervaller# Ketonmätning#Skogspromenader#Vitalitet#Lycka

Det lugna jullovet😁

Kategori: Livsstil

Julen är förbi och imorgon vankas nyårsafton! Tyckte den 16 december att mitt jullov kändes som att jag skulle vara ledig en evighet, men så känner jag inte i dagsläget! Dagarna har varit fyllda med en massa måsten, så min vision att vila upp mig förblev just en vision... 

Julafton tillbringades med min familj på förmiddagen och makens på eftermiddagen/kvällen. En fantastiskt mysig dag i gott sällskap❤️ 

Juldagen blev det sedvanlig bio med maken, barnen och min svägerska och hennes make. Såg Tsatsiki, farsan och olivkriget. Lite långtråkig film men ändå en gullig historia om att ingenting är omöjligt🙏🏻 
Kvällen spenderades hemma i lugn och ro med ett stort pussel, stort för oss iallafall, hela 1000 bitar.
Kan säga att det tog ett par dagar😉
Men det är lite tradition att lägga pussel under julen, mysigt att umgås i det tysta och hjärngympa får man på köpet😃

Annandagen var jag medbjuden till Actic Haga för att delta på ett maratonpass🙈 Valde att fasta som jag gjort de övriga dagarna fram till kl 12-13. Dock hade jag med mig en kokosvatten i reserv ifall jag skulle bli matt. Passet gick helt ok, det enda jag kan ha synpunkter på var det snabba tempoväxlingar som var med i GRIT Cardio, hängde inte riktigt med där😂 Kan hända att jag testar det igen....?! Eller så håller jag mig till de lite lugnare varianterna, bodypump, CXWORX & bodybalance☺️ roligt var det iallafall och träningsvärk kom som ett brev på posten dag 1 & 2💪🏻💪🏻😃

Har även hunnit med en tur till Finland, min lilla mormor som fyller 100 år om två dagar drabbades tyvärr av en liten TIA innan jul. Så hundraårskalaset som var tänkt på nyårsafton blev inställt och jag valde att åka och besöka henne tidigare❤️ Tog båten över med mor och far på söndagen och valde sedan att ta flyget/tåget hem på måndagskvällen. Var väldigt smidigt att ta sig mellan Helsingfors & Örebro, på 6 h var jag hemma! Betydligt smidigare än att åka båt t&r då hade jag inte varit hemma förens tisdag runt 14 tiden👍🏻 och SJ höll sina tider😉

Igår njöt vi av vintern som äntligen kom, det firade vi genom att åka lite bob i Lillån tillsammans med svägerska och barn! Äntligen lite snö och kyla, dock hade jag på tok för lite kläder på mig. Har ingen rutin på kläder efter väder😉

Idag serverades KRAV kyckling!

Smaksatte den med hemgjord grillolja, vitlöksklyftor & smör. 
Skiva 5 vitlöksklyftor i tunna skivor. Tryck upp smörbitar och vitlöksskivorna under skinnet på kycklingen. 
Blanda 0,5 dl olivolja och 2 msk soya. Häll sedan på kryddorna:
1 tsk vitlökspulver 
1 tsk lökpulver
1 tsk chilipowder 
0,5 tsk curry
1 krm cayennepeppar 
2 krm malen svartpeppar 
1 tsk himalayasalt 
Blanda samman allt och gnid in kycklingen med oljan. 
Tillaga i 175 grader i 1,5-2 h eller tills innetemperaturen är 70 grader. 

Till kycklingen serverades ugnsbakad sötpotatis, även den kravmärkt!

Den lagades tillsammans med kycklingen, picka små hål i skalet med en potatissticka.

Smakade toppen! 
Tack en en gång Coop för att ni alltid levererar KRAV produkter🙏🏻 det enda på tallriken idag som inte är kravmärkt var isbergssalladen. Man kan ju inre få allt😉 Jag är iallafall otroligt tacksam för att jag kan välja bra alternativ både för mig själv, familjen, miljön och djuren! 

Imorgon vankas kalasdag och nyårsafton! Sonen fyller 9 år och det firas från morgon till kväll, fullt ös dagen lång! Får se om jag hinner uppdatera er imorgon, om inte så önskar jag er alla ett Gott Nytt och Hälsosamt År 2016❤️ Ta hand om er😘

God Jul å god julgodis😋

Kategori: Livsstil

Skrivuppehåll igen, hösten och vintern har varit intensiv så det har inte blivit allt för många recept och inlägg. 
Men lite uppdatering angående ketosen, första festen gick strålande begränsade både socker i alkoholintag och mat. Var pigg och i ketos snabbt igen, gång nummer två skolavslutningen... Begränsade maten stenhårt men inte sockerintaget i alkoholen. Med facit i hand, det var illa😉 Har tagit mig tre dagar att återhämta mig! Tur jag inte gör sånt där allt för ofta, men roligt hade jag och det var till 100% värt det! Men nu får det nog dröja till examen innan jag gör en sån resa igen! 

Julefriden närmar sig❤️ Har fixat det sista i dagarna och idag har det bakats julgodis. Blev Bountys & bovetepuffar med choklad och frystorkade jordgubbar. 



Bountys  
200 gram kokosflingor 
75 gram kokosfett
2 dl kokosgrädde
1 msk kokossocker 

Ca 200 gram choklad

Smält ihop kokosfett och kokosgrädde, häll i kokossockret och låt smälta. Häll sedan i kokosflingorna och låt svälla ca 5-10 min. 
Forma till små limpor och lägg dem i frysen ca 1 h. 

Smält sedan chokladen i vattenbad och doppa de frysta kokoslimporna i chokladen. Låt stelna i kylen, där du också bör förvara dem. 

Bovetepuffschoklad  

Resten av chokladen som är kvar i vattenbadet, plus ca 50-60 gram till. 
3-4 dl bovetepuffar 
1 påse frystorkade jordgubbar 

Smält lite mer choklad i vattenbad, mosa sedan jordgubbarna så det blir smulor av dem. Häll i både bovetepuffar och jordgubbarna i chokladen och blanda runt. Fyll små knäckformar med chokladen och ställ i kylen. 

Snabb och enkelt nu återstår bara provsmakning😋 Borde inte smaka så tokigt, återkommer med svaret! 

Nu blir det soffmys och Bingolotto med familjen hos svärföräldrarna❤️ Önskar er alla en fantastisk jul, var rädda om varandra och njut av tiden ni har tillsammans❤️ 

En fullträff i köket☺️

Kategori: Livsstil

Efter 8 dagars ofrivillig träningvila var jag äntligen iväg hos sjukgymnasten. Han gav positivt besked angående ryggen så nu ska jag smygstarta igång min träning. Till min hjälp har jag valt ut Örebros bästa PT! 
Ser med spänning fram emot att börja på ruta ett och jobba mig till en funktionell och stabil kropp som klarar vardagens alla belastningar och allt stillasittande. 
2016 blir ett händelserikt år, som jag med glädje ser fram emot❤️

Idag lagades det torsk och inte vilken torsk som helst, utan den KRAV märkta från Coop. Älskar den fisken, så galet gooood🙏🏻

Parmalindad torsk

Skär fiskblocket i 4 bitar, salta och peppra varje bit och linda sedan en parmaskinka runt fiskbiten. 
Lägg fisken med skarven nedåt i en ugnsform. 

Tillaga i 200 grader ca 20 min. Låt sedan vila under folie i 10 min. 

Under tiden fisken var i ugnen ångkokade jag brysselkål och smälte ca 25 gram smör i en kastrull som jag sedan serverade till. 

En riktig ketomåltid👍🏻 och gott var det, som tusan😊
Å ja, jag vet att det flyter smör runt om, men både torsk och parmaskinka är fettsnålt så det behövs extra fett på tallriken. Och så är det ju dessutom så gott med smööör!

Imorgon tänkte jag nog smygstarta med lite träning om jag får för PT:n. Ska fråga snällt ikväll😉

Önskar er en mysig torsdag❤️

Dag 3

Kategori: Livsstil

Godmorgon! 
Nu har jag ätit mat i dagarna tre och det har känts väldigt bra. Känslan av ketos finns kvar och hunger och sug är som bortblåst👍🏻 Börjar redan nu få ångest inför att jag ska på julbord på lördag och maten blir utom min kontroll😉 
Det är ju inte helt optimalt att hoppa mellan ketosdrift och glukosdrift om vart annat... Har iallafall fått en påminnelse om hur otroligt tryggt det är att vara i ketos, ska komma ihåg den känslan🙏🏻 

Har ju under 2015 ätit en väldigt liberal lchf med ca 70-80 gram KH/dygn. Har funkat väldigt bra och har känt mig pigg på den typen av lchf också. Det enda som varit tufft är ju suget/hungern och det vill jag undvika nästa år. 

Igår serverades grönkål hemma för första gången. Tyckte att det var supergott så det blir definitivt fler gånger. Hittade denna på Coop. 

Sköljde den väl och hackade i bitar. Sedan stekte jag den på låg temperatur i massa kokosfett. Kryddade den med svartpeppar, cayennepeppar & himalayasalt.

Till grönkålen serverades köttfärs (KRAV). Den kryddades med vitlök, spiskummin, chilipulver & himalayasalt.
För att höja fetthalten i måltiden så toppade jag köttfärsen med 25 gram smör. 

Så jäkla gott blev det och mätt blev jag också😊 Detta får bli den nya keto-köttfärssåsen👍🏻


Har under två dagar åter kostregistrerat vad jag äter för att få en bild av näringsfördelning och kcal-intag. 
Resultatet blev:

Helt perfekt🙏🏻👍🏻 målet är att ligga runt 80% i fettintag och resterade 20% fördelas lite hur som. 

Lite nyfiken är jag ändå på hur lördagen kommer påverka... Får mäta ketoner och glukos innan jag far iväg och så får jag mätta dagarna efter och se hur lång tid det tar för kroppen att hitta tillbaka. Det kanske också motiverar mig lite extra att hoppa över ett och annat glas vin😉
Önskar er en trevlig onsdag❤️

Godmorgon!

Kategori: Livsstil

Uppe med tuppen idag kl. 05😊 Så nu sitter jag på tåget mot Sthlm igen, nedräkning pågår för snart har jag jullov. Ska njuta extra mycket denna gång, blir förmodligen mitt sista jullov då jag tar min examen juni 2016. Ska ju förhoppningvis inte sätta mig vid skolbänken igen😉

Gårdagen var toppen, kände pigg och klartänkt hela dagen. Så djupketos och fasta är verkligen grymt👍🏻
Kommer förmodligen åka ur ketosen i helgen då vi ska på julbord, blir förmodligen lite glögg, vin och en del dolt socker i maten. 
Är inte överförtjust i att äta ute då jag inte har kontroll över vad jag äter, men ibland får även jag anpassa mig lite till övriga samhällsnormer😉
Men som jag skrev tidigare, nya tag 2016!

Igår blev det två stekta ägg till frukost samt extra kokosfett. Stod mig bra enda fram till lunch, skön känsla i kroppen och kaffet lätt jag bli👍🏻
Idag mixade jag till äggmjölk, har inte druckit det på flera år. Så det återstår att se om jag håller mig mätt lika länge idag och hur kroppen reagerar på det!?

Äggmjölk 

25 gram smör KRAV 
1 msk kokosfett KRAV
2 råa ägg
1,5 dl kokhet vatten

Börja med att mixa fetterna med vattnet. Tillsätt sedan äggen och mixa samman allt. 


Förr brukade jag tillsätta en espresso i, men nu gäller kaffefritt så jag får vara utan😉
Inte den godaste frukosten men det slank ner. Föda är ju trotsallt bra näring före god smak!

Nu ska jag slumra och djupandas en stund på tåget innan kaos bryter ut vid nästa stopp i Västerås! 

Önskar en en fin tisdag❤️

Over and out!

Kategori: Livsstil

Hua, det var två jobbiga dygn😱 Tur jag vaknade och mådde bättre i lördags, annars hade jag gett upp! 
Har ändå beslutat mig för att avbryta fastan, har inte riktigt fått den effekt och pigghet som jag strävar efter. Dock blev det fyra dygn och 5 timmar totalt.

Ville förbereda magen för mat, detta gjorde jag genom att dricka psylliumfröskal till frukost och lunch. 

1 msk till 3,5 dl vatten. 

Kollade mitt blodsocker och ketonvärde på eftermiddagen före maten. 
Resultat: 
Blodsocker 3,8 mmol/L
Blodketoner 2,8 mmol/L

Kollade även blodsockret 2 timmar efter måltiden och då låg blodsockret på 6,1 mmol/L. Det får man väl tycka är ok😉

Maten jag valde att äta som första måltid var: 
2 skivor nötrulle och broccolimos gjord på ca 75 gram ångkokt broccoli och 25 gram ghee. 

En väldigt liten portion men vågar inte äta mer idag även om hjärnan tyckte något annat! 
Klokt av mig att hejda mig för ca 40 minuter efter måltiden fick jag lite magknip. Men det var snabbt övergående, så imorgon blir det fortsatt små måltider så att kroppen hänger med! 

Så vad tycker jag då om långtidsfasta!?🤔🤔🤔🤔🤔
Vill nog vänta och se hur kroppen känns i veckan innan jag uttalar mig😊 Men jag tror på sett och vis att kroppen/organen behöver vila och få tid för återhämtning då och då. Livsmedelsverkets rekommendationer är ju att ständigt fylla på, både vatten och mat. Detta leder ju till att vi aldrig återhämtar oss utan bara belastar, för sanningen är ju den att när vi äter så stressas vår kropp och en stressad kropp utsöndrar stresshormoner på gott och ont! 
Dock brukar jag ju i vanliga fall endast äta 3 ggr/dag och kontinuerligt köra detox, så jag tror att jag ändå är ganska snäll mot kroppen min. 

Har ännu ingen plan för fortsatt ketos men jag klurar nog ut något. Vill gärna befinna mig där, känslan av ketos är superskönt😊 Vet dock inte om läget är riktigt rätt just nu, julbord, avslutningsfest, julafton, nyår är ju på intågande. Det kommer för min del innebära några avsteg... Så det kanske är dags för mitt första nyårslöfte!!?😉 ÅR 2016 ska bli mitt KeToS-år! Får helt enkelt vänta och se vad året bjuder på!

Kaffefritt liv var det ju också....
Klurar fortfarande på vad frukosten ska bestå av imorgon... Brukar ju ta en MBC men nu när jag varit utan kaffe i 4 dagar borde jag ju fortsätta att vara det ett tag till😉 Får helt enkelt sova på saken Zzzz

Hoppas ni haft en fantastisk 2:a advent❤️ Ta hand om er!

Fredagskväll och fasta😉

Kategori: Livsstil

Gokväll alles! 
Blev lite ändrade planer, så jag startade min fasta i onsdags kl12. Var så sjuk taggad och kände att kroppen var i ketos! 
Så första 24 h gick som en dans👍🏻 Hade aldrig trott att det skulle bli så här tufft😳
Dygn 2 var jag riktigt yr, blev ett och annat blodtrycksfall. Kämpade mig igen och tänkte att dygn 3 blir nog bättre, då har kroppen fått tid att ställa om sig.

Ack så fel jag hade, idag har jag varit väldigt illamående & haft huvudvärk hela dagen. Bestämde mig för att koka linfröavkok för att magen skulle må lite bättre. Det blev lyckat resultat👍🏻 även huvudvärken blev bättre.  

Mätte mitt blodsocker och min blodketoner också. Såg inte heller så bra ut...
Resultat:
Blodsocker 2,7 mmol/L
Ketoner 5,2 mmol/L



Med andra ord ligger jag inte i optimal ketos! 
Att ligga över 5,0 är inte att rekommendera då man hamnar i en form av svällt ketos. 
Fyllde på med 4 tsk raw nyponpulver i glas för att höja blodsockret och minska på ketonerna. Får se vad det visar senare ikväll. 

Har iaf tänkt att jag fastar tills imorgon och kollar om värdena och känslan är bättre. 
Vill inte ge upp nu när jag är nästan halvvägs😊

Men hälsan går först såklart! 

Önskar er en trevlig kväll❤️