Fredagsmys <3
Kategori: Recept
LCHF-pizza och hemmagjord coleslaw blev vårat kvällsmys i soffan denna fredag :-)
Tänkte dela med mig av recepten!
Pizzabotten:
1 stor plåt
3 ägg
1,5 krm salt
6 msk olivolja
1,5 dl vispgrädde
5 msk Fiberhusk
Vispa ihop ägg, grädde, salt och olivolja tillsätt sedan fiber husk (lite i taget) under omrörning.
Låt svälla en stund ca 5 min
Bred ut degen på en bakplåtsklädd plåt. Förgrädda ca 10 min i 200 grader
Tomatsås:
3/4 burk tomatpure (Kung markatta 200g)
1 stor pressad vitlöksklyfta
2 krm svartpeppar
1/2 tsk salt
Oregano
0,5 dl vatten
Koka ihop och bred tomatsåsen på pizzabotten.
Idag toppade vi med köttfärs (välkryddad), pepparsalami och ett rejält lager med ost :-D
Grädda ca 15--20 min i 225 grader
Hemmagjord Coleslaw:
2 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
2-3 tsk Dijonsenap
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 finstrimlad rödlök
10 dl finstrimmlad vitkål (använd osthyveln)
Blanda majonnäs, creme fraiche, senap, salt, peppar och rödlök. Strimla i vitkålen och rör runt.
Smakade fantastiskt :-) Trevlig fredag!!!
