Liberal blåbärspaj!
Kategori: Livsstil
Liberal blåbärspaj
Häll i 8 dl blåbär i en form, strö över 1 msk potatismjöl över blåbären.
Blanda samman smuldegen,
100 g rumsvarmt smör (paleovariant väljer istället kokosfett)
1/2 dl kokossocker
3 dl havregryn (kan bytas ut mot mandelmjöl för striktare lchf)
2 dl mandelmjöl
Strö smuldegen över blåbären och grädda i 200 grader ca 30 min.
Servera med en klick vispad grädde!
Pajen godkändes av alla vuxna som var med👍🏻 Så denna paj kommer definitivt göras fler gånger men andra bär och frukter!
Var lite tveksam till att söta med kokossocker då den är lite speciel i smaken, smakar lite karameliserat, men det var absolut inget som slog igenom! Degen blev lagom söt av den lilla mängden kokossocker.
Så kokossocker kan jag varmt rekommendera vid bakning/sötning istället för sockeralkoholer som det än så länge inte finns några långtidsstudier på om hur vida de påverkar kroppen på något sätt.
Önskar er en fortsatt skön söndag❤️
