Dovhjortssadel!
Kategori: Livsstil
Dovhjortssadel
600 g dovhjortssadel
Gnid in rejält med svartpeppar och salt. Smält 1 msk kokosfett och 1 msk smör i en gjutjärnspanna. Bryn runt om så den får fin färg. Stick in en köttermometer och lägg på ett lock. Stek tills innetemperaturen nått 70 grader.
Lägg sedan köttet i folie ca 10-15 min.
Ugnsbakad sötpotatis
Skär 2 stora sötpotatisar i klyftor. Vänd runt dem i olivolja, salta!
Tillaga i ugnen 225 grader ca 30 min.
Till detta serverades en klick Lomanders bea👍🍴
Köttet smälte i munnen, smaken var fantastisk🙏
Nu tar jag tillfället i akt att varva ner en stund och njuta av ensamheten och tystnaden☺️ medan familjen är på aktiviteter!
Önskar er en fortsatt mysig kväll❤️
