Optimera din hälsa med naturlig mat och ett naturligt rörelsemönster.
LCHF#Kettlebells#Paleo#Gi-noll#Njutmetoden#Hälsa #Funktionell träning#Lågkolhydratkost#Intervaller# Ketonmätning#Skogspromenader#Vitalitet#Lycka
Godmorgon! Hade en bättre lördagsträning denna lördag jämfört med förra, trots att jag är rätt matt i musklerna. Men laddar för löpning imorgon och sen åker jag till Sthlm igen måndag & tisdag å då blir det mest promenader, så kroppen kommer få sig lite välbehövlig vila😉
Idag blev det ägghalvor med majonnäs och räkor😃
Å till det serverades en MBC☕️
Nu ska det snart kokas fond till kvällens fisksoppa😊
Dåligt med fredagsmys här hemma, det blir lite mer kastaisigmateninnanträning-mys! Å inget vin får man till maten heller😉 men det gäller ju att prioritera det som är viktigast och barnen går ju självfallet först❤️
Dovhjortssadel
600 g dovhjortssadel
Gnid in rejält med svartpeppar och salt. Smält 1 msk kokosfett och 1 msk smör i en gjutjärnspanna. Bryn runt om så den får fin färg. Stick in en köttermometer och lägg på ett lock. Stek tills innetemperaturen nått 70 grader.
Lägg sedan köttet i folie ca 10-15 min.
Ugnsbakad sötpotatis
Skär 2 stora sötpotatisar i klyftor. Vänd runt dem i olivolja, salta!
Tillaga i ugnen 225 grader ca 30 min.
Till detta serverades en klick Lomanders bea👍🍴
Köttet smälte i munnen, smaken var fantastisk🙏
Nu tar jag tillfället i akt att varva ner en stund och njuta av ensamheten och tystnaden☺️ medan familjen är på aktiviteter!
Suttit med årsredovisning i ca 4 h så nu är huvudet tomt🙉 räknar å räknat å räknat, siffror hit å dit! Blir lika trött varje gång man räknar och får nya totalsummor😩 Men skam den som ger sig, löste till slut mysteriet med diffen👍
Hungrig som en varg efter timmarna vid dator krävde en extremt snabbfixad lunch!
Tonfisksallad:
1burk tonfisk
1 dl ärtor
2 msk majonnäs
3 dl hyvlad vitkål
2 kokta ägg (skivade)
Salt och svartpeppar
Blanda samman allt och toppa sedan salladen med olivolja och oliver!
Smakade toppen👍 Nu ska det laddas för lite styrketräning med maken💪💪
Visst fyller jag på med tillskott utöver den näring jag äter i form av mat. Och jag har enormt höga krav på de tillskott jag äter, lika höga om inte högre än de råvaror jag handlar!
Jag har tidigare blandat och provat olika märken, men i dagsläget vet jag vad jag vill ha och märket jag köper är Thorne Research.
De har sedan 1984 tillverkat rena och effektiva näringsprodukter utan tillsatser. De använder endast de allra renaste råvarorna i sina produkter och är även specialister på biotillgänglighet, det vill säga optimalt upptag av näring.
För det är ju inte så enkelt att allt du stoppat i dig automatiskt tas upp av kroppen utan det krävs förutom god biotillgänglighet även god tarmhälsa!
Många parametrar att beakta😊
Jag har valt ut dessa två, nutri-fem som är ett multimineral & vitamintillskott, samt Omega plus som innehåller omega 3 och omega 6, GLA.
4 nutri-fem och 1g omega plus morgon och kväll. Håller mig både frisk, pigg och koncentrerad👍
Det har varit några hektiska dagar där av inga inlägg! Men nu är grupparbetet med tillhörande presentation klar i skolan👍 Pust😉 och så har vi firat vår stora tjej som fyllde 15 år igår❤️ Det firades med middag på Grekiska Kolgrillen och födelsedagstårta hemma i soffan, en helmysig kväll med mina bästa💗
Utvilad och lycklig över att få vakna hemma i vår säng är fantastisk🙏 och tacksam för att få äta en god frukost i sällskap med familjen innan alla ska iväg på sitt❤️
Frukosten idag bestod av groddat bröd med Bregott å tomat som smaksattes med lite örtsalt, 1 dl keso och en MBC.
Haft en fantastisk helg❤️ trots besvikelsen över gårdagens träningspass😊
Har fyllt på med glädjefull energi när jag besökte syster med familj❤️ Hann umgås med barnen en stund innan det var läggdags för dem, de visade och berättade ivrigt om allt mellan himmel och jord🙏
Kvällen avslutades med vuxenprat, vin och goda tillbehör😊
Vi var tillbaka i Örebro vid 14 tiden igen så istället för spinningpass blev det en härlig löprunda runt Rynningeområdet☀️ Solen värmde väldigt gott idag💛
Avslutat kvällen med två matcher och kiosk-mamma!
Inte riktigt vad jag tycker om att sälja men den bistra sanningen om vad människan faktiskt vill ha!
Dock kämpar jag på med bananer och äpplen😉 KRAV mjölk & kaffe bjuds det iallafall alltid på, så det kan man inte välja bort😃
Idag blev det långkok👍 Köpte för några veckor sedan en dovhjort.
När man köper från jägaren så får man ju med alla bitar, även det konstiga😉 som den här!
Var visst halsen på hjorten och fungerade utmärkt för just långkok👍 (Tack bästa jägar Klas för alla tips och råd)
Kokade upp ca 4 liter vatten och fyllde på med två gula lökar & fyra vitlöksklyftor, fyra skivade morötter och hade i 10 svartpepparkorn, 7 lagerblad, 1 msk salt och en buljongtärning (kung markatta).
Sist men inte minst hade jag i köttet med ben och allt 2,3 kilo.
Detta fick stå och koka på spisen i 4 h.
Sen var det bara att dra isär köttet med en gaffel från benet.
Jag skar köttet lite slarvigt i olika storlekar och former.
Dillsås
Smält ca 1 msk smör i en stor kastrull och tillsätt sedan 1 msk dinkelmjöl. Häll sedan i 4-5 dl av köttfonden från kokningen, 1 dl grädde, 1 mjölk, 1 tsk ättika och 0,5-1 dl dill. Låt puttra ca 5 min och smaka av om det behövs mer salt och peppar.
(Är man väldigt glutenkänslig så kan man istället välja köttfond, grädde, mjölk och philadelphiaost. Låt puttra på svag värme till önskad konsistens.)
Fyll sedan på med önskad mängd av köttet.
Till dillkött serverades ångkokt broccoli!
Då min köttbit var på 2,3 kilo så blev det ca hälften kvar, likaså med köttfonden. Båda slängdes i frysen! Kanon att ha färdigkokt kött och fond till en annan gång👍
Mätt och belåten å en smula trött i kroppen efter 45 min bodypump och en liten löptur hem. Nu ska jag unna mig 1 h såpabad🙏
Har för vana att alltid laga lite extra mat, minst två portioner. Detta för att slippa laga mat två gånger om dagen och för att det ibland behövs mat snabbt när man är hungrig😉
Igår lagades dovhjorts-järpar🍴
600 g dovhjortsfärs
1 ägg
2 dl finriven parmesanost
3 pressade vitlöksklyftor
1 dl vispgrädde
Salt och svartpeppar
Blanda samman allt och forma järpar som du lägger tätt intill varandra i en ugnssäkerform. Blir ca 14 st.
Tillaga i 225 grader ca 15-20 min.
Låt dem vila 10 min i skyn.
Häll sedan över järpar och sky i en stekpanna. Häll på grädde och tillsätt philadelphiaost och smulade torkade trattisar. Krydda med svartpeppar och eventuellt extra salt.
Idag serverades det hyvlad vitkål och mammas rårörda lingon till👍
Smakade lika bra idag som igår😃 Hade i och för sig inte trott något annat😉
Önskar er en finfin fortsättning på denna torsdag❤️
Startar varje morgon med ett glas ljummet citronvatten, ibland har jag i malen ingefära också. Speciellt de mornar jag känner att en förkylning är på intågande!
Citroner är bland det mest besprutade som finns, så det är klokt att hålla sig till KRAV alltid!
Jag är hellre utan citronvatten än köper oekologiskt!
Coop har ett bra sortiment KRAV!
Min vision är att efter att jag väckt min kropp med ljummet (kroppstempererat) vatten lägga mig på spikmattan eller yogamattan och näsandas också! Hoppas att jag håller min vision levande och verklig🙏
Blev en låååång dag idag😲 uppe tidigt imorse och lite tågförseningar ikväll. Men det som inte dödar härdar sägs det ju😉
Men äntligen hemma med familjen igen❤️
Ikväll gjordes korvstroganoff, dock blev det en specialare för mig👍
Tanken är att fortsätta vara lite restriktiv med mjölkprodukter så min mat blev utan god grädde och créme fraische😉
Stek 5-6 falukorvsskivor (strimlade ca 0,5 cm breda) i kokosfett tillsammans med 1 finhackad gullök. Stek till de fått fin färg och löken börjat mjukna.
Finhacka vitkål ca 2-3 dl och låt steka med ca 5-10 min.
Krydda med salt, svartpeppar och chili.
Barnen och maken fick den klassiska varianten på korvstroganoff😊
5-6 falukorvsskivor/person (strimlade lika som ovan)
1 finhackad gullök
3 dl vispgrädde
2 dl créme fraische
2-3 msk tomatpuré (kung markatta)
Smör
Salt & svartpeppar
Stek korv och lök i lite smör tills det fått fin färg. Tillsätt sedan grädde och créme fraische, låt puttra på låg värme några minuter. Krydda efter tycke och smak.
Idag serverades råris till korvstroganoffen. Sonen blev lite fundersam på varför riset var så hårt, men nöjde dig med förklaringen att jag byt ris till ett som är bättre för kroppen👍 Han tog iallafall glatt en portion till!
Idag var allt KRAV-märkt utom falukorven. Har inte hittat någon krav-korv än som jag tycker känns okey. Så jag fortsätter att köpa närproducerad Falukorv 75 från Robertssons tills ett annat alternativ dyker upp. Jag vet iallafall att köttet är svenskt och att det är hög kötthalt och inga onödiga tillsatser i den👍
Önskar er en god natt😴 Själv kommer jag garanterat somna ovaggad😊
Idag blev det en skön promenad innan frukost. Fokus under promenaden idag var att näsandas. Känner att jag sista tiden börjat slarva med ju näsandning, har istället överandats med munnen och detta är negativt för kroppen. Vill du läsa mer om näsandning:
www.ehdin.com/?id=2046
Klarade nästan hela promenaden 35 min, med undantag för ca 10 andetag med munnen när jag blev allt för täppt i näsan. Detta släppte dock efter en stund och jag kunde återgå till att andas med näsan👍
När man varit ute och rört på sig smakar det extra gott med frukost😊
1 ägg med majonnäs
1 MBC (15 g smör 15 g kokosfett)
Köpte denna majonnäs på Coop, den var ju KRAV-märkt😊 Var dock inte lika populär hos maken (han vill ha Findus) men jag tyckte att den smakade helt okey. Har även provat Kavli KRAV majonnäs men den har en seg, klistrig konsistens.
Nu ska vi göra oss redo för dagens alla aktiviteter, dotter har innebandymatch i FK 1,2 serien och sonen har först hockeyträning för att sen åka vidare å spela poolspel i innebandy👍
Full rulle idag med andra ord, tur man har bästa svärföräldrarna❤️som bjuder på söndagsmiddag i eftermiddag så slipper man ett projekt idag iallafall🙏
Nu är steken i lagen och där ska den ligga och dra 5-6 h i kylskåpet!
Häll över köttskyn i en kastrull och spara tills det är dags att tillaga gräddsåsen👍
Ikväll är det bara att tillsätta grädde, Philadelphiaost och smaka av med salt och peppar. Låt såsen puttra ca 10-15 min tills den tjocknat till önskas konsistens.
Nu blir det att skriva arbete igen och på eftermiddagen ska jag belöna mig med ett bodypump-pass på Slottsgatan🙏
Idag har det inte gjorts så mycket skolnytta bara massa hemma-måsten😊 unnade mig iallafall ett Step-pass på Slottsgatan ikväll. Om man säger så här, jag stod inte längst fram😉 Rörigt var det med armar, ben och låda😂 men svettig och trött var jag iallafall när passet var slut!
Måste erkänna att jag längtar till Peaklife slår upp portarna 7 dagar i veckan så man kan träna när det passar💪💪
Snabb fiskgryta
600 g fisk (torsk och lax)
1 gul lök
1 stor vitlöksklyfta
1/2 pressad citron
4 dl grädde
100 g Philadephiaost
1 msk smulade torkade trattisar
Salt och svartpeppar
Hacka löken och vitlöken, bryn det i smör i en stor stekpanna. Tillsätt grädde, citronsaft, trattisarna och Philadephiaost, smaka av med salt och peppar. Låt puttra ca 5 min så att det såsen tjocknar.
Skär fisken i kuber, 2*2 cm.
Lägg i fisken och låt puttra med ca 6-7 min.
Till fiskgrytan serverade haricoverts🍴
Smakade krämigt och gott👍
Kan tipsa om Coops fina sortiment på frysta grönsaker. Dessa är KRAV-märkta och kanon att ha i frysen när färskvaror lyser med sin frånvaro hemma i kylen.
Nu ska här pluggas lite👍 Familjen är på hockey och innebandyträning så det gäller att njuta (utnyttja) lugnet här hemma!
Hittade KRAV fläskkarré när jag var och handlade👍 Efter senaste tidens debatter om grisproduktion så känns det extra viktigt att endast handla KRAV-märkt griskött, de få gångerna man väljer att äta just griskött.
Personligen så är jag rätt trött på kött och väljer hellre något annat, men det protesteras en hel del här hemma om det blir allt för mycket fisk och vegetariskt😉
Till lunch serverades middag som blivit över från gårdagen:
Fläskkarré i gräddsås
4 skivor fläskkarré
Smör att steka i
Svartpeppar
1-2 vitlöksklyftor
1-2 tsk dragon
2 dl grädde
1 dl créme fraiche
Himalayasalt
Peppra karréskivorna och stek i smör 2 min per sida.
Tillsätt grädde och créme fraiche. Pressa i vitlöken och krydda med dragon. Smaka av om det behövs mer salt och peppar.
Ångkoka broccoli att servera till👍
Smakade faktiskt riktigt bra trots att det var kött☺️ Omväxling förnöjer heter det väl😉
Hemma igen😊 Känns så skönt, man lär sig att uppskatta sitt hem och sin familj ännu mer när man tvingas vara borta på resande fot då och då🙏
Dottern skulle koka ägg i morse och råkade knäcka ett ägg så att det inte gick att koka🍳 Så mamma fick snällt ta det, för fröken ville ju minsan ha kokta och inge stekta ägg😉
Fick bli scrambled eggs, gurkskivor med ost emellan och hyvlade morötter👍
Ägget stekte jag i 2 tsk kokosfett👍 Och självklart serverades det en kaffe till☕️
Idag håller jag tummarna för dottern som är iväg på uttagning till elitidrottsgymnasiet ✊✊😊 Sista uttagningsdagen😁
Nu är det dags för lite studier innan jag får belöna mig med träning👍💪💪 är galet taggad på det, då jag i Sthlm mest promenerar för att få någon form av rörelse i 2 dagar☺️
Tillbaka i Sthlm och övernattningslägenheten. Lyxen med att vara här igen är ju att passera Cajsa Warg. Idag fanns inte riktigt någon mat i min smak så jag fick kompromissa med mig själv😉 Resultatet blev gott som tusan👍
Spenat, ägg, keso & groddar (Krav) samt en bönsallad (edamerbönor) med paprika & zucchini.
Nomnom🍴
Stannade även till på SaltåKvarn och handlade naturella cashewnötter, å på sonens begäran blev det också dinkelpuffar🙈 Ja, jag vet att det inte är speciellt bra, men barnen (maken) gillar att lyxa till det på helgerna! Å va gör man inte för sina ❤️an.
Har haft lite svårt att få i mig tillräckligt med fett men kom på en lösning igår. Var ute och åt middag med maken igår kväll innan hockeyn, och där serverades en härlig blomkålssallad med vad jag tror var kryddad majonnäs. Den smakade iallafall toppen så idag fixades det chilimajonnäs här hemma👍
1 ägg
1 msk vinäger
2 tsk dijonsenap
1 msk tomatpuré
0,5 tsk salt
Svartpeppar
Chiliflakes
Mixa samman allt.
Häll sedan droppvis i 1,5 dl rapsolja, forsätt att mixa med full kraft och dra mixerstaven upp och ner i bunken. Det tar en liten stund att pyssla med detta men jag lovar er att det är värt det😊
Sedan hackade jag en blomkål i småbitar/skivor och blandade samman det med chilimajonnäsen!
Jag kryddade med lite extra chiliflakes efter mixern för att få lite chilibitar i.
Denna blomkålssallad tänkte jag ta med mig imorgon och äta tillsammans med en bit lax👍
Har redan tjuvsmakat på salladen, den var hett och mycket välgodkänd😊
Önskar er en mysig avslutning på veckan och en grym start på den nya🙏
Tuff förmiddag idag igen.... Försöker klura ut varför det är så tufft nu!? Hoppas på att det är själva omställningen till fettdrift som är boven, det återstår att se närmaste dagarna. I annat fall är plan B att se över kaloriintaget, så att man inte får i sig för lite/dag👍 kan ju också påverka!
Ska ta mig en kopp te och läsa vidare i min nya favvo bok, Den Självläkande Människan!
Det godaste te jag druckit🙏 KRAV-märkt såklart👍
2 h kvar till lunch-spinning, laddar för fullt😊 Idag ska jag lita på kroppen fullt ut💪💪
Börjar plocka bort julen, känns så skönt att få det gjort innan skolan startar nästa vecka. Passar på att njuta lite av sista juleljusen innan allt är bortplockat❤️
Tända ljus och spikmatta är avkoppling på kvällskvisten🙏 har som sagt haft ordentlig träningsvärk och lite huvudvärk av avgiftningen så det känns toppen att koppla av på spikmattans en stund. Brukar ligga ca 30 min.
Har ni inte redan införskaffat en spikmatta så rekommenderar jag er att göra det. Avstressande och utsöndrar en hel del måbra-hormoner👍
Efter detta kommer jag sov som en stock, avslappnad och avstressad🙏 Önskar er en god natt😴
Huvudvärk och hjärndimma... Blev bara fasta fram till kl. 11 idag, blev lite orkeslös och yrslig på förmiddagen så jag vågade inte åka och träna på fastande mage.
Borde kanske ha litat på att min kropp skulle klarat det men vågade inte chansa!
Hällde i mig en proteindrink bestående av:
1 skopa Holistic proteinpulver
1 tsk glutamin
1 msk Maca
3 g c-vitamin
1 h senare körde jag 45 min Funktionall Toning på Slottsgatan. Var inte helt nöjd med passet, lite rörigt och svårt att begripa syftet med övningarna😏 Antingen får man ge det ett par gånger till eller så får jag hitta på något annat👍 Träning ska vara KUL💪💪
Fyllde på med snabb lunch idag, vegetarisk lchf👍
Blomkålsris med ca 20 g smält smör, 1 dl gröna linser, 1 tomat och 1 msk olivolja. Fyllde även på med 1 g omega 3 och 2 tsk kokosfett som extra tillskott.
Stod mig inte så länge på denna måltid, var döhungrig vid 16.30, då var det bara å fylla på igen😉
Lax i ugn
150 g lax
Smör
Salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 225 grader. Hyvla smör i en ugnsfast form, lägg på fisken.
Salta och peppra efter smak och tillaga i ca 15 min.
Som jag befarade så kommer huvudvärken på köpet när det är dags för avgiftning! Men tur är väl att det bara brukar vara ca 2-3 dagar👍 så det är bara att härda ut....
Avslutade min fasta med träning: 20 min crosstrainer, körde 3 set 10 rep: 2 ryggövningar och 2 coreövningar, samt avslutade med 3 km löpning.
Kändes helt okey & orken höll hela vägen. Ketoner är grymt bra bränsle👍
Åt mat vid 12.30, blev en sallad med feta, olivolja och valnötter. Tog 2 tsk kokosfett som extra tillskott😊
Stod mig bra på sallad ända fram till middagen kl. 17.
Idag serverades vildsvins-revbenspjäll!
Jag hade färdigkokta revben i frysen som jag plockade fram igår.
Jag brukar koka revbenen i saltat och pepprat vatten ca 1-1.5 h, sen fryser jag in allt i lagom sora portioner. Bara att plocka fram och grilla i ugnen när man är sugen.
Marinad (räcker till ca 3 port revben)
2 msk olivolja
1 msk soya
1 tsk honung
0,5 dl tacosås (Ica eco)
Salt och svartpeppar
Blanda ihop och pensla på revbenen!
Grilla i ugnen 250 grader ca 15-20 min.
Smakade så gott😊 Nu blir det soffhäng med sonen resten av kvällen, tror vi är lika trötta båda två så ikväll blir det sängen tidigt😴
Har sedan tidigare investerat i Klean Kanteen produkter, min vattenflaska använder jag varje dag!
Har även köpt både nappflaskor och sportflaskor till våra syskonbarn! Det har varit väldigt uppskattat😊
Denna fina matlåda ska fyllas med nyttigheter 2015 när jag är på resande fot!
Kämpar fortfarande på med ett plastfritt liv, kommer ta ett tag att byta ut plast mot glas, stål, gjutjärn och trä här hemma. Men ingen stress, en sak i taget😊
Det har slarvats en del under julveckorna, inte med träningen men däremot med maten.
För att nå resultat krävs i första hand god kosthållning, jag har inte vägt mig men känner i kroppen att något är fel!
Idag var sista kalaset för sonen, nu är det färdigfirat och dags att förändra sin livsstil👍 Känner mig motiverad😊
Har under 3 veckor kört fasta, ätit mellan 13-20 och försökt att planera in minst 1 träning/dag. Vissa dagar blev det ingen och andra dagar blev det 2. Hoppas på att detta hjälper mig att komma på banan snabbt!
Idag har det som sagt varit kalas här🎈och efter god mat och efterrätt var det dags för Bodypump på Slottsgatan💪💪 lika kul som alltid, dock kände jag av lördagens maratonpass (2h) fortfarande😬 men jag tog mig igenom😊
Fyllde på med energi vid 19 tiden vilket blir den sista måltiden för idag!
Kycklingfilé med soltorkade tomater, sallad, feta och vitlöksdressing.
Nu blir det såpabad 1h innan det är dags att sova! Ska unna mig sängen tidigt ikväll så jag hinner läsa i min senast inköpta bok.
Den rekommenderar jag varmt för er som anser att det är helheten som är viktig för att kunna uppnå optimal hälsa🙏
Sanna är en av mina stora förebilder och som inspirerar mig till att må mitt bästa❤️
Önskar er en fortsatt härlig kväll och en inspirerande vecka✨
Blir inget nytt nyårslöfte för mig😊 Jag bestämde mig 2013 att ta hand om mig och min plan är att fortsätta med det livet ut! Smidigt att ha ett nyårslöfte som man förnyar år efter år😉
En nyckel till framgång för mig har varit att säga NEJ och lita på min magkänsla, man kan omöjligt vara alla till lags och det gäller att prioritera sin energi på sånt som ger energi tillbaka, annars lakas man ur🙏 Så mitt löfte till mig själv är livslångt och att ta hand om just mig själv för då orkar jag också ta hand om dem som betyder mest för mig!
1/1 2015 startar med ett detoxbad i Sannas Såpa, följt av fasta fr kl 19 ikväll fram till kl 13.00 imorgon.
1 h het bad gör underverk för huden😊
2 dl såpa till ett badkar!
Det är dags att hjälpa kroppen att komma tillbaka efter att man belastat den med alldeles för mycket godsaker under jul och nyår, både invärtes genom fasta och utvärtes genom detoxbad.
2015 kommer bli ett lärorikt år som jag med glädje ser fram emot❤️
"Det blir alltid som man tänkt sig" är ett favoritcitat av kloka Olof Röhlander
Det ska jag bära med mig i år också🙏
Önskar er en god fortsättning på nya året och det blir vad ni väljer att göra det till😉❤️
Levnadsglad två barnsmamma med ett brinnande intresse för LCHF/Paleo-kost och funktionell träning med kettlebell som redskap. Utbildad Lic. Kostrådgivare med inriktning LCHF/Paleo och Diplomerad Kettlebell Instruktör Foundation, 1 & 2.
Har du frågor?
Kontakta mig på
[email protected]
eller 0709-809490
